EN
Ферменттік жуылу ағашы дегеніміз не? Ғылыми негіздері, процесі және негізгі артықшылықтары
Ферменттік жуылу қалай пектинді мақсатты түрде өңдейді және талшықтарға зиян келтірмей жұмсарады
Ферменттік жуу — льнялық мата құрамындағы целлюлозалық талшықтарды бір-біріне бекітетін будақтық зат (пектин) әсерінен оның құрылымын жойып, тазарту үшін табиғи целлюлаза ферменттерін қолданатын әдіс. Бұл процестің ерекшелігі — талшықтардың негізгі құрылымын сақтай отырып, олардың беткі үйкелісін азайтуда. Нәтижесінде ферменттік өңделген льнялық мата дәстүрлі өңделмеген льнялық матадан шамамен 40% жұмсақ болады, бірақ әлі де барлық беріктік сипаттамаларын сақтайды. Механикалық жұмсарту әдістері осындай тепе-теңдікті қамтамасыз ете алмайды. Ферменттік өңдеу кезінде химиялық реакциялар шамамен 45–55 °C температурадағы жылы су ваннасында молекулалық деңгейде жарты сағаттан бір сағатқа дейін жүреді. Кейін барлығы толық жуылады, сондықтан ферменттің қалдықтары қалмайды. Соңында біз тікелей жұмсақ тактильді сезім беретін, созылу күштеріне төзімділігін сақтайтын және ылғалды тиімді буға айналдыратын мата аламыз. Мұнда тұрақтылықты ыңғайлылыққа құрбан ету қажет емес.
Ферменттік жуылған льон, таспен жуылған және дәстүрлі льон: Текстура мен бүтінділік салыстырмасы
Үш жұмсарту әдісі әртүрлі функционалдық және тактильді нәтижелер береді:
| Қасиет | Ферментпен шайылған линен | Таспен жуылған льон | Дәстүрлі льон |
|---|---|---|---|
| Рельефная текстура | Біркелкі жұмсақ | Біркелкі емес, зақымданған | Табиғи түрде қатты |
| Талшықтың бүтіндігі | 95% күш сақталуы | 20–30% талшықтардың әйнекленуі | Өзгеріссіз, бірақ қатты |
| Бейімделу кезеңі | Дереу жұмсақтық | 5 немесе одан да көп киімдер қажет | 10 немесе одан да көп киімдер қажет |
| Экологиялық әсер | Биологиялық таршылықтан өтетін ферменттер | Пемза ұнтағының ластануы | Химиялық жұмсартқыштар |
Ферментті өңдеу таспен жуудың әсерінен пайда болатын микротрещиналар мен біркелкі емес дәлізге қол жеткізбейді — сонымен қатар, қалыпты аяқталу кезінде қолданылатын синтетикалық химиялық жұмсартқыштардың тыныс алу қабілетін төмендету әсерін де жояды. Зертханалық сынақтар ферментпен өңделген льнялық мата ылғалды сору қабілетінің 98%-ын сақтайтынын, ал таспен жуылған нұсқаларда бұл көрсеткіш тек 70% құрайтынын растайды.
Сынақ нәтижелері: Тыныс алу қабілеті, ылғалды сору қабілеті және шынайы жағдайлардағы киімділік
Ферментті жуу кезінде сақталған көптеген поралар льнялық матаның ауа ағысын бұзбайтындай етеді
Ферменттік жуу пектинге ғана әсер етеді, бірақ целлюлозаға тимейді, сондықтан мата құрылымындағы табиғи көпіршіктер сақталады. Бұл не дегеніміз? Талшықтар арасындағы микроскопиялық каналдар ашық қалады, ол ауа ағысын жақсартады және материалдың жылу шығаруын тиімдірек қылады. Үшінші тараптың зертханалары жүргізген сынақтарға сәйкес, ферментпен өңделген льон матасы 50 рет жуылғаннан кейін де тыныс алу қабілетінің шамамен 95%-ын сақтайды. Бұл таспен жуудан әлдеқайда жақсы, өйткені таспен үйкеу нәтижесінде талшық құрылымы уақыт өте келе зақымданады. Терді теріден алыстау қабілеті бойынша бұл маталар 24 сағат ішінде 1 квадрат метр аумаққа 450 граммнан астам будың өткізілуін қамтамасыз ете алады. Бұл тердің тез булануын және ұзақ уақыт киілген кезде дене қызуының теріге жиналуын болдырмауын білдіреді.
Тұтынушылардың сынақтары ыстық-ылғалды жағдайларда барлық күн бойы ұзаққа созылатын ыңғайлылықты растайды
Сынақтар 32 градус Цельсийге жуық ыстық тропикалық жағдайларда, ылғалдылығы шамамен 85% болған кезде өткізілді. Екі жүз адам осы ферментпен өңделген линен киімдерді күніне сегіз сағат бойы киіп, оларды сынақтан өткізді. Көпшілік адамдар ешқандай айқын дискомфорт сезбей, киімдердің он екі минут ішінде тез кебетінін, денеге жабыспайтынын, сонымен қатар күшті терлеу кезінде де аз ғана тітіркендіру туғызатынын атап өтті. Сынақ нәтижелері бұл матаның беткі қабатындағы үйкеліс кедергісі дәстүрлі линенге қарағанда шамамен 40% төмен болатынын көрсетті; бұл матаның тигенін жағымды етті және тердің жақсы шығуына ықпал етті. Адамдар қайта-қайта оралып, бұл киімнің ыстық және ылғалды аймақтарда ұзақ уақыт бойы салқындату қасиеті бойынша мақта қоспаларынан айтарлықтай жоғары екенін айтты.
Тұрақты дамуға қатысты ескертулер: Биожойылу, қалдықтар және жауапкершілікті өндіріс
Ферменттермен өңделген льнялық мата уақыт өте келе өзінің табиғи ыдырау қабілетін сақтайды, әдетте компосттау жағдайларында бірнеше ай ішінде ыдырайды, сонымен қатар маңыздысы — соңғы кезде көп талқыланып жүрген осы қиын ыдырайтын микропластикаларды босатпайды. Бұл процесті ерекшелейтін нәрсе — қолданылатын ферменттер өңдеу мен жуудан кейін толығымен жойылады, яғни дәстүрлі жұмсарту әдістеріне қарағанда су жолдарымызға зиянды химиялық заттардың әлдеқайда азы қалады. Экологиялық тұрғыдан алғанда, өндірушілердің соңғы салалық есептеріне сәйкес, бұл әдіс дәстүрлі әдістерге қарағанда су шығынын шамамен 40 пайызға азайтады, сонымен қатар органикалық тәсілмен өсірілген жалғыз өсімдігімен де өте жақсы ықпал етеді. Көптеген басыңғы брендтер қазір ферменттік жууды GOTS сертификатталған бояулармен үйлестіреді, өндіріс операцияларын көк энергия көздерінде жүргізеді және өндіріс барысында қатал OEKO-TEX стандарттарын сақтайды. Бұл шаралар өнімдердің қалдық химиялық заттардан бос болуын, өндіріс кезінде жұмысшылардың қауіпсіздігін қамтамасыз етуін және соңында өнімнің өмірлік циклы аяқталғаннан кейін жерге қауіпсіз қайтуын қамтамасыз етеді — бұл мәтіндік материалдар үшін шынымен тұйық циклдық жүйе деп қарастыруға болады.